In-vivo Assessment of Antipyretic and Anti-inflammatory Activities of Gymnosporia Royleana Extract in Mice / Evaluación in vivo de las Actividades Antipiréticas y Antiinflamatorias del Extracto de Gymnosporia Royleana en Ratones

ABSTRACT Objective: Despite the presence of multitude of synthetic drugs against fever and inflammation, none has been proven entirely safe. In contrast, the accepted safety of plant derived natural products is inspiring the world. Based on this fact as well as in view of the diversified activities reported from the genus Gymnosporia, the present study was designed to evaluate the antipyretic and anti-inflammatory activity of Gymnosporia royleana (G royleana). Methods: The methanolic extract of the aerial parts of G royleana was screened for in-vivo antipyretic activity using the brewer's yeast-induced pyrexia mice model and for anti-inflammatory activity using the carrageenan-induced paw oedema and xylene-induced ear oedema mice model. Results: In the antipyretic assay, G royleana extract showed considerable antipyretic activity in a dose dependent fashion. Statistically significant antipyretic effects (p < 0.05) were observed at the end of the second hour of administration for all doses of extract and remained significant until the end of the experiment. The plant extract also displayed promising anti-inflammatory activity, in a dose dependent fashion, in both models of inflammation ie carrageenan- and xylene-induced oedema models, when compared to the controls. In the carrageenan-induced oedema model, significant effects (p < 0.01) were observed for 300 and 600 mg/kg doses after 60 minutes of xylene administration (ie 55.51% and 65.88% inhibition of oedema, respectively). Conclusion: The study provided evidence supporting the antipyretic and anti-inflammatory activity of the G royleana methanolic extract.

RESUMEN Objetivo: A pesar de la presencia de multitud de fármacos sintéticos en el arsenal contra la fiebre y la inflamación, ninguno ha dado pruebas de ser completamente seguro. En contraste con ello, la seguridad aceptada de los productos naturales derivados de las plantas inspira al mundo. Sobre la base de este hecho, así como en vista de las actividades diversificadas que se reportan con respecto al género Gymnosporia, el presente estudio se diseñó con el objeto de evaluar el potencial antipirético y antiinflamatorio de Gymnosporia royleana (G royleana). Métodos: El extracto de metanol de las partes aéreas de G royleana fue tamizado en busca de actividad antipirética in vivo, utilizando el modelo de pirexia inducida por levadura de cerveza en ratones, y de actividad antiinflamatoria utilizando modelos de ratones con oedema de las patas inducido mediante carragenina, y oedema de las orejas inducido mediante xileno. Resultados: En el ensayo antipirético, el extracto de G royleana mostró una actividad antipirética considerable en forma dependiente de la dosis. Se observó un efecto antipirético estadísticamente significativo (p < 0.05) en el transcurso de la segunda hora de administración para todas las dosis de extracto y se mantuvo significativo hasta el final del experimento. El extracto de la planta también mostró una actividad antiinflamatoria prometedora, de una manera dependiente de la dosis, en ambos modelos de inflamación, es decir, modelos de oedema inducido por carragenina y xileno, en comparación con el control. En el modelo de oedema inducido por carragenina, se observó un efecto significativo (p < 0.01) para dosis de 300 y 600 mg / kg después de 60 minutos de administración de xileno (es decir, 55.51% y 65.88% de inhibición del oedema, respectivamente). Conclusión: El estudio proporcionó pruebas suficientes sobre el potencial antipirético y antiinflamatorio del extracto de G royleana.

Exploring the use of natural antimicrobial agents and pulsed electric fields to control spoilage bacteria during a beer production process / Exploración del uso de agentes antimicrobianos naturales y de campos eléctricos pulsantes para el control de bacterias contaminantes durante el proceso de elaboración de cerveza

Different natural antimicrobials affected viability of bacterial contaminants isolated at critical steps during a beer production process. In the presence of 1 mg/ml chitosan and 0.3 mg/ml hops, the viability of Escherichia coli in an all malt barley extract wort could be reduced to 0.7 and 0.1% respectively after 2 hour- incubation at 4 °C. The addition of 0.0002 mg/ml nisin, 0.1 mg/ml chitosan or 0.3 mg/ml hops, selectively inhibited growth of Pediococcus sp. in more than 10,000 times with respect to brewing yeast in a mixed culture. In the presence of 0.1mg ml chitosan in beer, no viable cells of the thermoresistant strain Bacillus megaterium were detected. Nisin, chitosan and hops increased microbiological stability during storage of a local commercial beer inoculated with Lactobacillus plantarum or Pediococcus sp. isolated from wort. Pulsed Electric Field (PEF) (8 kV/cm, 3 pulses) application enhanced antibacterial activity of nisin and hops but not that of chitosan. The results herein obtained suggest that the use of these antimicrobial compounds in isolation or in combination with PEF would be effective to control bacterial contamination during beer production and storage.

Diferentes antimicrobianos naturales disminuyeron la viabilidad de bacterias contaminantes aisladas en etapas críticas del proceso de producción de cerveza. En un extracto de malta, el agregado de 1 mg/ml de quitosano y de 0,3 mg ml de lúpulo permitió reducir la viabilidad de Escherichia coli a 0,7 y 0,1%, respectivamente, al cabo de 2 horas de incubación a 4 °C. El agregado de 0,0002 mg/ml de nisina, 0,1 mg/ml de quitosano o de 0,3 mg/ml de lúpulo inhibió selectivamente (10.000 veces más) el crecimiento de Pediococcus sp. respecto de la levadura de cerveza en un cultivo mixto. El agregado de 0,1 mg/ml de quitosano permitió disminuir la viabilidad de una cepa bacteriana termorresistente, Bacillus megaterium, hasta niveles no detectables. Por otra parte, el agregado de nisina, quitosano y lúpulo aumentó la estabilidad microbiológica durante el almacenamiento de cervezas inoculadas con Lactobacillus plantarum y Pediococcus sp. aislados de mosto de cerveza. La aplicación de campos eléctricos pulsantes (CEP) (3 pulsos de 8kV/cm) aumentó el efecto antimicrobiano de la nisina y del lúpulo, pero no el del quitosano. Los resultados obtenidos indicarían que el uso de antimicrobianos naturales en forma individual o en combinación con CEP puede constituir un procedimiento efectivo para el control de la contaminación bacteriana durante el proceso de elaboración y almacenamiento de la cerveza.